各省、自治區、直轄市、計劃單列市、省會城市商務主管部門，各地飯店（酒店、餐飲、飲食、烹飪）行業協會，中國飯店協會會員單位，中國飯店協會預制菜專委會、供應鏈專委會，各餐飲供應鏈企業、食品加工和銷售企業，各餐飲數字化和智能化設備企業：

為深入貫徹落實***的二十大精神，落實***辦公廳《關于恢復和擴大消費措施的通知》要求，加快構建新發展格局、著力推動高質量發展，積極開展舉辦美食節等餐飲促消費活動，帶動青島市和西海岸新區生活服務業、旅游業新發展，拉動經濟增長，大力宣傳推廣新區城市美食名片，促進西海岸新區餐飲品質升級、繁榮活躍餐飲市場、推進海洋美食產業發展，中國飯店協會、青島西海岸新區人民***決定于10月中旬在第二十四屆中國美食節期間舉辦第七屆中國餐飲業供應鏈博覽會（以下簡稱“博覽會”）。現將有關事項通知如下：

一、展覽時間

報到時間：10月11-12日9:00-17:00

布展時間：10月11日9:00-17:00

10月12日9:00-21:00

展示時間：10月13-14日9:00-17:00

10月15日9:00-14:00

撤展時間：10月15日14:00-24:00

二、展覽地點

青島西海岸新區嘉年華會展中心（山東省青島市黃島區漓江西路1158號）

三、組織形式

主辦單位：中國飯店協會、青島市西海岸新區***

承辦單位：中國飯店協會餐飲業事業部、中國飯店協會會展部、中國飯店協會海鮮專業委員會、中國飯店協會預制菜專業委員會、中國飯店協會供應鏈專業委員會、青島西海岸新區融合控股集團有限公司、青島時空文化集團有限公司、青島海名會展有限公司

執行單位：中國飯店協會會展部、青島海名會展有限公司

支持單位：美團、阿里本地生活

協辦單位：山東省飯店協會、青島報業集團、青島市餐飲行業協會、青島市飯店和烹飪協會、濟南市飯店業協會、煙臺市餐飲與住宿行業協會

主場搭建與合作招商單位: 北京繪景國際展覽有限公司

四、展覽內容

（一）第七屆中國餐飲業供應鏈博覽會

時間：10月13-15日 9:00-17:00

地點：青島西海岸新區嘉年華會展中心

邀請國際國內特色食材、冷凍食品、綠色食材、***廚房和食品加工企業產品、品牌飯店和餐飲企業預包裝食品等前

來參加主題展覽和采購對接洽談。

1.海洋特色食品和食材展覽

邀請全球海洋食材主產國、品牌企業以及中國飯協名廚委、海鮮委推薦的國外國內海洋特色食品以及食材，前來參加

展覽和采購對接。設立國外海洋產品專區，邀請烹飪大師表演制作和互動。

2.海洋品質預制菜展覽

邀請海洋預制菜生產加工品牌企業，如正大、安井、國聯、 恒興、海欣、渤海水產、青島國信水產、百洋等一大批龍

頭海洋預制菜企業前來參加展覽。現場展示交流海洋預制菜新產品、 海洋預制菜大爆品以及品質海洋預制菜產品，舉

行新產品發布會和品鑒對接會。

（二）美食展示交流

時間：10月13-14日 9:00-17:00

地點：青島西海岸新區嘉年華會展中心

1.2023 海洋地標美食展示

邀請全國沿海城市的海洋主題地標美食、地標美食代表性企業等前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋地標美

食”， 經過專家審核和評委現場評分，發布入圍《2023 海洋地標美食名錄》的地標美食。

2.2023 海洋文化主題宴席展示

邀請全國沿海城市的海洋文化主題宴席、代表性企業和高技能大師等前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋文化

主題宴席”，經過專家審核和評委現場評分，發布入圍《2023地標美食名錄》的海洋地標名宴。

3.2023魯菜美食展示

邀請全國各地魯菜名店、老字號和山東省內各地級市品牌魯菜企業等前來，現場加工制作和展覽展示“2023魯菜十大文

化主題宴席”、“2023十大魯菜創新菜”和“2023十大膠東菜熱銷菜”，經過專家審核和評委現場評分，發布入圍《2023地

標美食名錄》的魯菜地標名宴、魯菜地標名菜和膠東菜地標名菜。

4.2023 海洋特色熱銷菜品展示

邀請全國范圍內的以銷售海洋特色食材、海鮮產品為主的飯店和餐飲企業前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋

特色熱銷菜品”（包含海洋特色節令美食），邀請烹飪大師、大師工作室等現場表演制作。

5.米其林黑珍珠餐廳美食展示

邀請北京、上海、廣州等地的米其林、黑珍珠等精致餐飲負責人和總廚、大師前來，現場表演制作米其林、黑珍珠餐

廳經典菜品和爆品，并集中展示和學習交流。發布“2023米其林和黑珍珠餐廳十大創新菜品”。

6.老字號非遺美食展示

邀請全國范圍內的老字號和非遺餐飲品牌企業和負責人前來，現場制作展示老字號和非遺代表性產品，并邀請傳承人

進行現場表演和講解交流。

（三）中國飯店協會優品中心集聚展

中國飯店協會優品中心是整合住宿餐飲行業上游供應鏈與

下游頭部酒店餐飲企業優質資源，通過協會提供的線上與線下平

臺，全面打通行業上下游點對點服務。通過協會的品牌活動、專題培訓、職業競賽、標準宣貫、媒體宣傳等方式，幫

助優秀供應商企業和優質產品在全國住宿餐飲行業內高效對接、快速直供、提高產品成交率與市場占有率。

（四）CHA 在線--打造永不落幕的中國美食節云展覽

為了推進展會服務創新、管理創新、業態模式創新，更好的實現線上線下展覽的優勢互補，打造永不落幕的中國美食

節線上云展覽，為供應商提供更長效的宣傳效果、提供全年365天實時在線展示產品、和展后交易對接平臺，提供企業

無限增加會員流量等增值服務，中國飯店協會依托CHA在線微信小程序邀請參加中國美食節的參展商加入云平臺展

五、博覽會同期主體活動

1.第二十四屆中國美食節新品發布會。

2.2023第四屆中國國際海鮮產業發展大會暨中國飯店協會海鮮專業委員會換屆大會。

3.精準對接會：飯店業與品牌餐飲、老字號、名小吃、地標食材品牌合作對接會。

4.第九屆全國飯店業職業技能競賽（中式烹調、餐廳服務）全國總決賽。

5.2023CHA美食烹飪錦標賽-海鮮美食專項賽。

6.2023CHA美食烹飪錦標賽-大米美食專項賽。

六、收費標準及參展說明：

1.標準展位費用：3×3米6800元/個（雙開口加收20%），三面（二面）圍板，會議桌一張、椅子兩把、220V5A電源插

座一個，其余的由參展企業自行準備；

2.特裝展位費用：700元/平方米，36平方米起租，要求參展企業必須進行展位特殊裝飾搭建，否則不予安排展位；展

館另外收取特裝管理費以及廢料清運費押金。

七、其他事項：

1.參展企業填寫《參展回執表》（附表），提供企業營業執照、企業簡介、參展產品簡介及國內機構認證等相關資

料，傳真或郵寄至組委會辦公室，組委會辦公室審核通過后將書面通知展位確認，參展單位全額繳納參展費用后完成

展位確認。

2.展位分配按“先預訂交費，先落實確認”的原則，有特殊參展要求的可另行協商。

3.報名截止日期為2023年10月5日，逾期不再接受報名。

4.為滿足社會各界通過美食節拓展商機及提高品牌影響力的需要，會務組決定向社會公開征集贊助合作單位，活動方

案請致電會務組索取。