各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市、省會城市商務主管部門，各地飯店（酒店、餐飲、飲食、烹飪）行業(yè)協會，中國飯店協會會員單位，中國飯店協會預制菜專委會、供應鏈專委會，各餐飲供應鏈企業(yè)、食品加工和銷售企業(yè)，各餐飲數字化和智能化設備企業(yè)：

為深入貫徹落實***的二十大精神，落實***辦公廳《關于恢復和擴大消費措施的通知》要求，加快構建新發(fā)展格局、著力推動高質量發(fā)展，積極開展舉辦美食節(jié)等餐飲促消費活動，帶動青島市和西海岸新區(qū)生活服務業(yè)、旅游業(yè)新發(fā)展，拉動經濟增長，大力宣傳推廣新區(qū)城市美食名片，促進西海岸新區(qū)餐飲品質升級、繁榮活躍餐飲市場、推進海洋美食產業(yè)發(fā)展，中國飯店協會、青島西海岸新區(qū)人民***決定于10月中旬在第二十四屆中國美食節(jié)期間舉辦第七屆中國餐飲業(yè)供應鏈博覽會（以下簡稱“博覽會”）。現將有關事項通知如下：

一、展覽時間

報到時間：10月11-12日9:00-17:00

布展時間：10月11日9:00-17:00

10月12日9:00-21:00

展示時間：10月13-14日9:00-17:00

10月15日9:00-14:00

撤展時間：10月15日14:00-24:00

二、展覽地點

青島西海岸新區(qū)嘉年華會展中心（山東省青島市黃島區(qū)漓江西路1158號）

三、組織形式

主辦單位：中國飯店協會、青島市西海岸新區(qū)***

承辦單位：中國飯店協會餐飲業(yè)事業(yè)部、中國飯店協會會展部、中國飯店協會海鮮專業(yè)委員會、中國飯店協會預制菜專業(yè)委員會、中國飯店協會供應鏈專業(yè)委員會、青島西海岸新區(qū)融合控股集團有限公司、青島時空文化集團有限公司、青島海名會展有限公司

執(zhí)行單位：中國飯店協會會展部、青島海名會展有限公司

支持單位：美團、阿里本地生活

協辦單位：山東省飯店協會、青島報業(yè)集團、青島市餐飲行業(yè)協會、青島市飯店和烹飪協會、濟南市飯店業(yè)協會、煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協會

主場搭建與合作招商單位: 北京繪景國際展覽有限公司

四、展覽內容

（一）第七屆中國餐飲業(yè)供應鏈博覽會

時間：10月13-15日 9:00-17:00

地點：青島西海岸新區(qū)嘉年華會展中心

邀請國際國內特色食材、冷凍食品、綠色食材、***廚房和食品加工企業(yè)產品、品牌飯店和餐飲企業(yè)預包裝食品等前

來參加主題展覽和采購對接洽談。

1.海洋特色食品和食材展覽

邀請全球海洋食材主產國、品牌企業(yè)以及中國飯協名廚委、海鮮委推薦的國外國內海洋特色食品以及食材，前來參加

展覽和采購對接。設立國外海洋產品專區(qū)，邀請烹飪大師表演制作和互動。

2.海洋品質預制菜展覽

邀請海洋預制菜生產加工品牌企業(yè)，如正大、安井、國聯、 恒興、海欣、渤海水產、青島國信水產、百洋等一大批龍

頭海洋預制菜企業(yè)前來參加展覽。現場展示交流海洋預制菜新產品、 海洋預制菜大爆品以及品質海洋預制菜產品，舉

行新產品發(fā)布會和品鑒對接會。

（二）美食展示交流

時間：10月13-14日 9:00-17:00

地點：青島西海岸新區(qū)嘉年華會展中心

1.2023 海洋地標美食展示

邀請全國沿海城市的海洋主題地標美食、地標美食代表性企業(yè)等前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋地標美

食”， 經過專家審核和評委現場評分，發(fā)布入圍《2023 海洋地標美食名錄》的地標美食。

2.2023 海洋文化主題宴席展示

邀請全國沿海城市的海洋文化主題宴席、代表性企業(yè)和高技能大師等前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋文化

主題宴席”，經過專家審核和評委現場評分，發(fā)布入圍《2023地標美食名錄》的海洋地標名宴。

3.2023魯菜美食展示

邀請全國各地魯菜名店、老字號和山東省內各地級市品牌魯菜企業(yè)等前來，現場加工制作和展覽展示“2023魯菜十大文

化主題宴席”、“2023十大魯菜創(chuàng)新菜”和“2023十大膠東菜熱銷菜”，經過專家審核和評委現場評分，發(fā)布入圍《2023地

標美食名錄》的魯菜地標名宴、魯菜地標名菜和膠東菜地標名菜。

4.2023 海洋特色熱銷菜品展示

邀請全國范圍內的以銷售海洋特色食材、海鮮產品為主的飯店和餐飲企業(yè)前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋

特色熱銷菜品”（包含海洋特色節(jié)令美食），邀請烹飪大師、大師工作室等現場表演制作。

5.米其林黑珍珠餐廳美食展示

邀請北京、上海、廣州等地的米其林、黑珍珠等精致餐飲負責人和總廚、大師前來，現場表演制作米其林、黑珍珠餐

廳經典菜品和爆品，并集中展示和學習交流。發(fā)布“2023米其林和黑珍珠餐廳十大創(chuàng)新菜品”。

6.老字號非遺美食展示

邀請全國范圍內的老字號和非遺餐飲品牌企業(yè)和負責人前來，現場制作展示老字號和非遺代表性產品，并邀請傳承人

進行現場表演和講解交流。

（三）中國飯店協會優(yōu)品中心集聚展

中國飯店協會優(yōu)品中心是整合住宿餐飲行業(yè)上游供應鏈與

下游頭部酒店餐飲企業(yè)優(yōu)質資源，通過協會提供的線上與線下平

臺，全面打通行業(yè)上下游點對點服務。通過協會的品牌活動、專題培訓、職業(yè)競賽、標準宣貫、媒體宣傳等方式，幫

助優(yōu)秀供應商企業(yè)和優(yōu)質產品在全國住宿餐飲行業(yè)內高效對接、快速直供、提高產品成交率與市場占有率。

（四）CHA 在線--打造永不落幕的中國美食節(jié)云展覽

為了推進展會服務創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新，更好的實現線上線下展覽的優(yōu)勢互補，打造永不落幕的中國美食

節(jié)線上云展覽，為供應商提供更長效的宣傳效果、提供全年365天實時在線展示產品、和展后交易對接平臺，提供企業(yè)

無限增加會員流量等增值服務，中國飯店協會依托CHA在線微信小程序邀請參加中國美食節(jié)的參展商加入云平臺展

五、博覽會同期主體活動

1.第二十四屆中國美食節(jié)新品發(fā)布會。

2.2023第四屆中國國際海鮮產業(yè)發(fā)展大會暨中國飯店協會海鮮專業(yè)委員會換屆大會。

3.精準對接會：飯店業(yè)與品牌餐飲、老字號、名小吃、地標食材品牌合作對接會。

4.第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽（中式烹調、餐廳服務）全國總決賽。

5.2023CHA美食烹飪錦標賽-海鮮美食專項賽。

6.2023CHA美食烹飪錦標賽-大米美食專項賽。

六、收費標準及參展說明：

1.標準展位費用：3×3米6800元/個（雙開口加收20%），三面（二面）圍板，會議桌一張、椅子兩把、220V5A電源插

座一個，其余的由參展企業(yè)自行準備；

2.特裝展位費用：700元/平方米，36平方米起租，要求參展企業(yè)必須進行展位特殊裝飾搭建，否則不予安排展位；展

館另外收取特裝管理費以及廢料清運費押金。

七、其他事項：

1.參展企業(yè)填寫《參展回執(zhí)表》（附表），提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)簡介、參展產品簡介及國內機構認證等相關資

料，傳真或郵寄至組委會辦公室，組委會辦公室審核通過后將書面通知展位確認，參展單位全額繳納參展費用后完成

展位確認。

2.展位分配按“先預訂交費，先落實確認”的原則，有特殊參展要求的可另行協商。

3.報名截止日期為2023年10月5日，逾期不再接受報名。

4.為滿足社會各界通過美食節(jié)拓展商機及提高品牌影響力的需要，會務組決定向社會公開征集贊助合作單位，活動方

案請致電會務組索取。