2024第16屆廈門美博會(huì)于2024年4月12日-14日在廈門國(guó)際會(huì)展中心（思明區(qū)會(huì)展路198號(hào)）舉辦。

一：沙茶面

來(lái)到廈門，一定要試試我每次必打卡的一道美食，那就是當(dāng)?shù)靥厣纳巢杳?。它的主要材料是沙茶醬、高湯和面，口味獨(dú)特，是當(dāng)?shù)厝顺圆荒伒膫鹘y(tǒng)小吃，是屬于廈門人的家鄉(xiāng)味。

沙茶面的湯底是經(jīng)過(guò)熬制，湯底很香和鮮甜，會(huì)有點(diǎn)微辣，有著濃濃的芝麻醬味道，煮出來(lái)的面也很勁道，好吃不膩，口感耐人回味，吃過(guò)一次便讓人念念不忘，到廈門旅游可一定不要錯(cuò)過(guò)哦。

二：海蠣煎

說(shuō)到廈門美食，一定會(huì)想到海蠣煎，真的是太好吃了，而且性價(jià)比偏低，是正宗的閩南風(fēng)味小吃，是排隊(duì)也要吃得廈門小吃，好吃還不踩雷！它主要的材料是雞蛋、海蠣，口感一絕，是本地人超愛的老字號(hào)小吃。

海蠣煎味道很有特色，外焦里嫩，一顆顆飽滿的海蠣，煎得嫩嫩的，雞蛋煎得有點(diǎn)焦，火候把握得剛剛好。一出鍋香氣四溢，配上當(dāng)?shù)氐奶鹄贬u，味道真的很驚喜，讓人意猶未盡。

三：同安封肉

同安封肉是廈門同安有名的傳統(tǒng)名菜，主要是取豬的腿肉為原料，好吃不膩。它是負(fù)有盛名的經(jīng)典菜，是閩南人記憶中的古早味，許多游客都慕名前去品嘗，吃過(guò)的游客都不禁贊嘆。

同安封肉可謂每桌必點(diǎn)的招牌菜，一口下去，肥而不膩，原汁原味，味道很正宗。它香氣四溢，色澤***人，肉質(zhì)軟爛好吃，入口即化，湯汁也很下飯，真的讓人口水泛濫，超滿足！

四：沙茶里脊肉串

沙茶里脊肉串深受擼串人的喜愛，作為無(wú)肉不歡的游客***不要錯(cuò)過(guò)沙茶里脊肉串這一美味，它的香味完全讓人抵抗不了。是我排隊(duì)也要吃得美食，更是具有廈門風(fēng)味的寶藏小吃！

沙茶里脊肉串是采用新鮮大片的里脊肉，經(jīng)過(guò)秘方腌制后再進(jìn)行油炸，然后再撒上孜然粉和辣椒粉，簡(jiǎn)直不要太滿足！里脊肉外表焦黃，吃起來(lái)嫩嫩的，很入味，每次都要安排個(gè)5、6串才過(guò)癮。

五：椒鹽蝦姑

椒鹽蝦姑的食材新鮮，火候也掌握得很好，簡(jiǎn)直是我的愛了。距離上次在廈門大排檔吃的椒鹽蝦姑已經(jīng)一年時(shí)間啦，雖然不好剝殼，但難以抵御它的好吃，趕緊安排吃它。

經(jīng)過(guò)油炸的皮皮蝦，每一只都滿滿的肉，肉質(zhì)緊實(shí)，色澤也十分***人，吃起來(lái)鮮香入味，皮香脆，超級(jí)香！沒(méi)有試過(guò)的朋友們一定要點(diǎn)它，每次都好吃到停不下來(lái)，口感美味，地道新鮮，是不容錯(cuò)過(guò)的一道美食。

六：姜母鴨

姜母鴨是福建的一道傳統(tǒng)名小吃，主要是以紅面番鴨為原料，它不僅能夠補(bǔ)氣血，也能起到降火功效。在廈門，幾乎每家飯店都有這道菜，也是廈門人強(qiáng)烈安利的一道美食。

姜母鴨是選用新鮮的食材，用料講究。在砂鍋煮好的姜母鴨色澤金黃，姜的香味已經(jīng)完全滲透到肉里面，肉吃起來(lái)嫩嫩的，一點(diǎn)也不柴，口感軟嫩，味道鮮香，而且還十分入味。湯汁很濃郁，在白飯里澆上湯汁，超級(jí)下飯！

2024第16屆廈門美博會(huì)于2024年4月12日-14日在廈門國(guó)際會(huì)展中心（思明區(qū)會(huì)展路198號(hào)）舉辦。~如果你需要全國(guó)各地最新展會(huì)參展商名錄，展會(huì)會(huì)刊，請(qǐng)瀏覽198代收展會(huì)資料網(wǎng)【展商名錄會(huì)刊下載網(wǎng)址：www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產(chǎn)品與項(xiàng)目！