2024上海FIC第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會會刊

展會時間：2024年3月20-22日    展會地址：國家會展中心（上海）

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二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC2024)于2024年3月20-22日在國家會展中心（上海）舉行，國內(nèi)展區(qū)將在5.1館（國內(nèi)機械設(shè)備和檢測儀器展區(qū)）、6.1館（國內(nèi)天然及功能性產(chǎn)品展區(qū)、國內(nèi)綜合產(chǎn)品展區(qū)）、7.1館（國內(nèi)綜合產(chǎn)品展區(qū)）和8.1館（國內(nèi)香精香料和調(diào)味料展區(qū)）展出。FIC展在食品添加劑和配料業(yè)界同仁的大力支持下，經(jīng)過二十多年的培育和發(fā)展，已經(jīng)成為世界知名、亞洲最大、國際化程度***、最具行業(yè)凝聚力的食品添加劑和配料行業(yè)品牌展覽會，倍受國內(nèi)外行業(yè)同仁的青睞。

展品范圍

（一）食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、營養(yǎng)強化劑。

（二）食品工業(yè)用加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑、酶制劑。

（三）復(fù)配食品添加劑：復(fù)配甜味劑、復(fù)配防腐劑、復(fù)配抗氧化劑、復(fù)配著色劑、復(fù)配乳化劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配水分保持劑、復(fù)配穩(wěn)定劑和凝固劑、復(fù)配酸味劑、復(fù)配增味劑、復(fù)合膨松劑、復(fù)配營養(yǎng)強化劑、冷凍飲品乳化穩(wěn)定劑、焙烤食品專用品質(zhì)改良劑、乳制品專用增稠乳化穩(wěn)定劑、飲料專用乳化穩(wěn)定劑、油脂制品專用防腐抗氧劑、豆類制品專用復(fù)配添加劑、糖果/可可制品及巧克力制品乳化穩(wěn)定劑、肉制品專用復(fù)配添加劑、其他復(fù)配食品添加劑。

（四）食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業(yè)專用油脂、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水/凍干果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、蛋白肽、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機食品及食品配料、烘焙原輔料。

（五）新食品原料

（六）食品設(shè)備、儀器和材料：食品及制藥加工機械、食品包裝灌裝機械、食品檢測設(shè)備和技術(shù)、包裝材料。

（七）食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)

（八）專業(yè)出版物和媒體

（九）咨詢和認(rèn)證服務(wù)