作為西南地區的“美食之都”，成都正以蓬勃的消費活力與創新基因，引領著中國餐飲市場的升級浪潮。2024年，成都餐飲市場規模近兩千億，茶飲、川味食材、新式烘焙等細分領域持續爆發，成為全國品牌搶灘的黃金市場。

在此背景下，第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會（7月24-26日）應勢而來——這場西南酒店餐飲行業的年度盛會，將以6萬㎡規模、600+全球展商、20+場主題活動，聚合全產業鏈資源，為行業注入“新食代·創未來”的澎湃動能。 

HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會于2014年首次舉辦，是HOTELEX展會全國布局的首站。經過10年的深耕，已經發展成為西南地區最重要的酒店餐飲業展覽會之一。

接下來為大家帶來餐飲及茶飲板塊部分重點展商劇透！ 

擁有逾75年專業制餅經驗 

麥西恩

展位號

H5B60

麥西恩食品成立于2006年9月，品牌總部位于美國達拉斯，隸屬于全球知名的薄餅生產商 —— 墨西哥Gruma集團，是旗下第73家工廠。

麥西恩主要生產面粉薄餅，玉米薄餅，玉米片，各類扁面包以及披薩餅底。麥西恩擁有逾75年的專業制餅經驗，擁有多項專利技術，通過多項行業權威質量認證，包括FSSC 22000，AIB及HACCP等，是全球多家知名餐飲連鎖的長期供應商。

經過多年開拓努力，麥西恩獲得了多家國內外知名餐飲企業的認可，客戶包括快餐連鎖，中餐廳，西餐廳，咖啡店，配餐公司，加工廠等。同時，我們的產品出口至日韓等國。

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拉瓦思 

拉瓦思（Lavash）是一種以小麥粉和水為主要原料的薄餅，形狀以長方形，橢圓形為主。在里海周邊和整個西亞地區廣為食用，是當地最普遍的面包類型之一。因其悠久的歷史，廣泛的受眾及影響，在2014年，聯合國教科文組織將其列入人類非物質文化遺產名錄。

拉瓦思的特點：

麥西恩首款方形餅類產品，呈現全新造型和口感。餅體蓬松柔韌，適合多種烹飪，創意無限。

拉瓦思的食用方法：

• 作為主食，蘸食醬汁豐富的菜式，如咖喱，燉菜

• 作為小食，搭配蘸食各類醬料，如奶酪，鷹嘴豆泥等

• 可代替面餅使用，制作各類卷餅，質地松軟微厚，菜品造型豐盈，體驗與面粉薄餅不同的全新口感

• 作為披薩餅底使用，造型獨特，餅體脆韌兼具

撒上簡單的芝麻白糖或香蔥椒鹽，烘烤至金黃酥脆。可甜可咸，方便百搭

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皮塔餅 

皮塔餅源自地中海及周邊地區，食用歷史逾千年。是一種以小麥粉為主要原料的烘焙產品。口感扎實，有韌性和嚼勁。

在產品結構上，通過專業生產工藝，可做成內部分層的口袋餅形式。

皮塔口袋餅的特點：

口感較為緊實，有嚼勁，較易被廣大北方中部地區及面食愛好者所接受和喜愛。口袋造型更易填充餡料，方便操作和攜帶。同時更多餡料的露出，營造豐盛富有沖擊感的***人外觀。

食用建議：

• 填充各種餡料作為口袋包，通過改變切口位置（對半切開或側面切開）做成不同造型

• 迷你披薩

• 搭配醬料/湯汁/咖喱等蘸食

• 作為主食，搭配任何菜肴

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拉法餅 

拉法餅是一種歷史悠久的烘焙食品，起源于地中海及周邊地區，食用歷史逾千年。主料為小麥粉，經過輕微發酵后烘烤，成品較為扁平。

麥西恩食品的拉法產品在傳統工藝的技術上，結合多年專業相關產品制造經驗，品質優良穩定，口感蓬松，柔軟，濕潤。更適合現代餐飲行業要求。因質地柔軟不易撕裂，適合多種應用搭配。

拉法餅食用建議：

• 軟式塔可

• 裹入餡料卷起成拉發卷

• 在兩張拉法之間疊加餡料做開放式拉法堡

• 迷你披薩

• 搭配醬料/湯汁/咖喱/等蘸食

• 作為主食，搭配任何菜肴

蜜雪冰城、袁記云餃等品牌包裝供應商 

奇鼎

展位號

H5C10

成都奇鼎、天津育新、江蘇上福、佛山波麗四家工廠分布于華北、華東、華南及西南片區同屬禹昌國際集團的生產基地。

1.專業生產大型茶飲連鎖店及食品工廠所需的紙杯、吸塑杯及注塑杯。

2.提供客戶創新產品的模具開發。

3.分片區生產就近供貨，節約客戶的物流成本。

主要客戶有：蜜雪冰城、袁記云餃、煎餅道、德克士、葉婆婆 等等 

HOTELEX

CHENGDU 

先進開水機及奶泡機制造公司 

芯實

展位號

H5D110

佛山市芯實電器科技有限公司擁有雄厚的技術積淀，是一家集產品標準制定、設計研發、生產制造、市場營銷、售后服務為一體的企業。

建筑面積約3萬多平方米，年產可達40000臺，公司擁有一批從事多年的科研技術人員以及先進的數字化加工設備，還搭建了專業的產品研發中心，并憑借優良的產品質量，良好的企業信譽及完善的售后服務贏得了市場口碑，產品銷往國內280多個城市以及出口到北美、歐洲、澳洲、東南亞等國家和地區。

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步進式商用開水機

雙龍頭步進式開水器 

節能省電、壁掛臺式兩用雙熱水龍頭、用水更便捷智能定時功能、任意調節溫度步進式逐層加熱更均勻，水沸自動斷電

高端液晶開水器 

食品級304內膽，加厚機身微電腦控制、升級防干燒內置一級過濾、深度濾除有害物質，高端智能液晶觸控面板、操作舒適

一溫一開步進式開水器 

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商用奶泡蒸汽機

液晶自動單頭蒸汽機 

內膽防干燒、加熱速度快、續杯無雪等待液晶顯示、按鍵操作、可以任意設定標準溫度，蒸汽含水量低

數控手動一開一汽蒸汽機 

內膽防干燒、加熱速度快、蒸汽含水量低

開水和蒸汽口同時使用

專注于各類發泡器和氣囊開發的百年企業 

ISI

展位號

H6A50

iSi是一家長期專注于各類發泡器和氣囊開發的奧地利企業，擁有154年歷史，并于2018年在中國成立宜致餐飲作為中國分公司。iSi致力于讓更多客戶能安全地使用各類專業發泡器的同時，也不斷拓展更多潮流應用，在水吧、廚房和戶外等場景下，讓您的飲品和食材實現更豐富的呈現方式。品牌旗下產品主要有：奶油發泡器，氣泡水瓶，氮氣咖啡瓶和各類相應的氣體充氣囊。

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iSi不銹鋼奶油發泡器 

iSi不銹鋼奶油發泡器，專業技術，保證安全使用，搭配 iSi氧化亞氮充氣囊，出品一致性有保證。但它還可以打除奶油雪頂以外的Topping您知道嗎？快來iSi一起創想潮流吧！

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iSi8.4g氧化亞氮充氣囊 

iSi8.4g氧化亞氮充氣囊，搭配 iSi專業發泡器使用，無論是水吧還是專業廚房，都能讓您擁有豐富出品。精密充氣封口技術，完全符合道路運輸安全標準，讓您安全使用，無后顧之憂。

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iSi氮氣咖啡瓶 

iSi氮氣咖啡瓶，讓您隨時隨地實現氮氣咖啡自由。無論是純味的氮氣咖啡，還是加入復合風味的創意咖啡，讓您充分發揮想象，用新鮮的原料制作出的氮氣咖啡飲品都將成為您菜單上的點睛之筆。

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iSi氮氣充氣囊 

iSi氮氣充氣囊，搭配氮氣咖啡瓶使用，讓您的氮氣咖啡綿密香醇。搭配對應水果風味，還可以讓您自由創作出屬于門店的專屬果味氮氣咖啡，不用擔心撞味撞款！

優質果漿果汁供應商

益植好

展位號

H6C10

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益植好950g黃皮原漿

黃皮1500年歷史，被載入醫學典籍《本草綱目》富含18種氨基酸和生物類黃酮，抗衰/清***/消食，符合健康潮流。

先進工藝技術驗證了0添加的高品質常溫商用果汁可行性和市場需求。

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益植好950g鳳梨原汁

采用臺農16優質鳳梨，鮮果生榨富含骯酶、氨基酸、鈣、鐵、煙酸。

維C含量是蘋果的5倍。

覆蓋青梅種植、生產、研發和銷售全產業鏈

星福益

展位號

H6D94

福益食品始創于1989年，是一家集青梅種植、生產、研發和銷售的全產業鏈綜合性集團公司，擁有近百畝生產加工園區、5000余畝無公害青梅種植基地和一支高素質的經營管理人才和技術精湛的研發團隊，公司始終視產品質量為企業的生命線，原料經過530項農殘檢測合格，并通過HACCP、ISO22000、FSSC22000等多項國際先進管理體系認證。現年產值已超過3億元，產品暢銷國內外，不僅與良品鋪子、來伊份、盒馬、無印良品等國內眾多知名上市公司建立穩定合作關系，還遠銷日本、東南亞和歐美國家。

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青梅粉

青梅粉常用于調味，給食物增加酸甜的風味，它可以用于水果、沙拉、零食等，增加食物的層次感。

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青梅醬

青梅醬具有獨特的酸甜風味，富含維生素和礦物質，因其多用途性受到廣泛歡迎。

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酸梅沙司

美食好伴侶，酸甜帶感·“梅”味十足。

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酸梅汁飲料濃漿

2025HOTELEX成都展將以更廣闊的視野、更前沿的業態、更高效的服務，為西南地區酒店餐飲行業注入新動能。誠邀全球展商與專業觀眾共赴盛會，共拓商機！ 

參考資料：

上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI

舉辦地區：上海

展會日期：2026年03月30日-2026年04月02日

開閉館時間：09:00-18:00

舉辦地址：上海市青浦區徐涇鎮崧澤大道333號

展覽面積：400000

觀眾數量：250000

舉辦周期：1年1屆

主辦單位：HOTELEX組委會