在全國餐飲行業風起云涌、競爭日益激烈的背景下，成都憑借其獨特的飲食文化底蘊、龐大的市場規模以及強勁的消費能力，持續引領餐飲潮流，穩坐“國際美食之都”的寶座。為進一步推動成都餐飲業的國際化進程，促進餐飲產業鏈的深度融合與升級，海名?2025 第 13 屆成都餐飲供應鏈博覽會將于 6 月 12 - 14 日在成都世紀城新國際會展中心盛大舉辦。

此次博覽會顯現了眾多行業亮點，吸引著來自各地的餐飲從業者、供應商以及行業專家。展會期間，將舉辦10余場垂直領域專業論壇，涵蓋火鍋、川調、冷鏈、餐飲設備、餐飲營銷等全產業鏈議題；更有火鍋出品賽及宴席賽、炒料賽、品鑒會、流行菜發布會等豐富活動精彩亮相。屆時，行業資深專家、標桿企業及行業大咖將親臨現場，深度剖析餐飲行業最新趨勢與熱點，緊跟國家戰略與消費潮流，為供應鏈上下游企業搭建高效對接、共謀發展的優質平臺。

- 同期論壇 -

出海乘風·經營馭勢·運營解碼

“第二屆四川火鍋產業生態大會”

時間：2025年6月12日 10:00-17:00

地點：成都世紀城新國際會展中心4號館論壇區

四川火鍋產業作為全國標桿，持續以創新驅動行業發展。本屆大會分設兩大板塊：火鍋出海論壇，解讀全球化政策，邀請成功出海品牌分享實戰經驗，助力企業拓展國際市場。火鍋產品經理人大會，圍繞消費需求、食材研發與產業鏈協同，探討降本增效路徑，賦能品牌長效增長。

主辦單位：四川省火鍋協會 × 成都海名會展有限公司 × 餐飲供應鏈優選

新勢力·新聲音·新模式·新思路·新需求

“2025川調新勢力大會”

時間：2025年6月13日13:30-17:00

地點：成都世紀城新國際會展中心7號館論壇區

川調占據全國復合調味料25%市場份額，然而，高速增長背后暗藏挑戰：產品創新同質化嚴重、健康化與便捷化轉型滯后、渠道布局粗放低效、品牌全國化聲量不足等問題，正制約川調企業突破地域壁壘、釋放更大市場潛力。2025 川調新勢力大會立足行業發展，緊扣“新產品、新模式、新組織、新生代” 四大新勢力核心，與參會專家圍繞行業趨勢、消費洞察等方面，對川調產業進行專業分析，共同探尋超越同質化路徑。

主辦單位：四川省川聯川菜調料商會 × 成都海名會展有限公司 × 餐飲供應鏈優選

營銷破圈·運營創新·向實增長

“中國餐飲產品創新&營銷增長論壇”

（成都站）

時間：2025年6月13日10:00-12:00

地點：成都世紀城新國際會展中心7號館論壇區

四川省餐飲產業規模宏大，品牌化與創新經驗豐富，是全國餐飲產業高地，每年吸引眾多各地優秀餐飲人前來考察、學習與交流。成都不僅是美食之都，更是營銷創新試驗田。面對瞬息萬變的市場，餐飲企業如何精準***、創新營銷，吸引新客群、穩固私域流量？面對消費需求迭代，論壇聚焦精準獲客、提高復購、降本增效、視覺引流四大剛需命題，提供可復制的解決方案，助力企業突破增長瓶頸，實現從“生存”到“躍升”的質變。

主辦單位： 成都海名會展有限公司 × 餐飲供應鏈優選 × 繽鴿廣告× 橙色網絡× 陳多魚餐飲策劃× 秒團

技術賦能·產業協同·降本提效·產品創新

“2025食品冷鏈產業融合發展大會”

時間：2025年6月12日10:00-16:00

地點：成都世紀城新國際會展中心7號館論壇區

成都作為西南生鮮消費樞紐與川菜產業腹地，正加速推動冷鏈產業升級。大會以成都為核心，輻射西南、面向全國，旨在搭建多方交流合作平臺，打破行業壁壘，推動食品冷鏈全產業鏈深度融合。通過聚焦冷鏈技術創新、綠色智能發展等核心議題，為四川特色火鍋底料、川味預制菜、生鮮食材、冷凍食品等產品的冷鏈流通，探索更高效、智能、綠色的發展路徑，全力為食品冷鏈產業高質量發展注入強勁動能，助力四川食品冷鏈產業邁向新高度。

主辦單位：成都市冷鏈物流商會× 成都海名會展有限公司 × 餐飲供應鏈優選

△往屆回顧

智領食代·綠能增效·行業啟新

“2025商用廚房設計論壇（成都分賽區）”

時間：2025年6月12日9:30-16:00

地點：成都世紀城新國際會展中心3號館論壇區

在科技創新浪潮中，數智化廚房引領商廚領域步入新紀元?！?023—2028 年全球及中國商用廚房設備行業市場現狀調研及發展前景分析報告》預測，商用廚房市場將以年均 4.63% 的復合增長率快速增長，前景廣闊。本論壇作為行業前沿風向標，聚焦商用廚房未來發展方向與趨勢，通過探討商用廚房技術革新與應用場景拓展，為餐飲行業智能化轉型提供前瞻性指導與建議，共同推動餐飲業運營效率全面提升。

主辦單位：君源商學院 × 成都海名會展有限公司 × 餐飲供應鏈優選

- 賽 事 競 技 -

選品基因庫·潮流風向標·經營指南針

“中國（成都）火鍋TOP食材選品大賽

暨品鑒會”

時間：2025年6月13日10:00-16:00

地點：成都世紀城新國際會展中心4號館論壇區

成都被譽為“餐飲創新之都”，本屆賽事升級為全國火鍋選品風向標。60家供應鏈企業攜60款產品出品亮相；20家供應鏈企業聯合20家餐企共同打造20個主題宴席；30家企業現場炒料同臺競技；由專業評審及50家火鍋品牌創始人、權威媒體現場評審，同步開放采購商品鑒對接，促進供需精準匹配，助力打造全國火鍋品牌選品的專業、權威平臺。

主辦單位：四川省火鍋協會 × 成都海名會展有限公司 × 餐飲供應鏈優選

聯合主辦單位：四川省調味品協會

- 流 行 菜 發 布-

風向標立潮·產品力破局·爆品趨勢

“2025西南餐飲流行菜風向標發布會”

（成都站）

時間：2025年6月12日-13日

地點：成都世紀城新國際會展中心6-7號連接館

在競爭激烈的餐飲市場中，選新品、換新菜是所有餐飲從業者無時不在關注的焦點，回歸餐飲本質，好產品好食材一定會帶來好生意。博覽會同期舉辦“2025西南餐飲流行菜風向標發布會（成都站）”旨在海名餐博會主辦方將聯手平臺上游2000+優質食材供應商，上百名行業專家（大師、餐飲會長等），從應用場景、季節食材、行業大數據、創新理念等，甄選出“2025西南餐飲流行菜風向標榜單”，為餐飲企業提供前沿的市場趨勢參考，助力企業在菜單調整和產品創新中搶占先機。

主辦單位： 成都海名會展有限公司 × 餐飲供應鏈優選

海名·2025第13屆成都餐飲供應鏈博覽會將以這7場活動為核心載體，為您帶來不可多得的參會價值。在這里，您可以實現高效資源對接，直接觸達供應鏈上下游的優質展商與采購商，拓展業務版圖；還能深度洞察行業趨勢，專家將為您解讀消費升級、技術創新與政策導向，讓您提前把握行業風向；更有實戰賦能環節，從產品研發到營銷增長，提供一系列可落地的行業解決方案。此次博覽會全面展示餐飲行業的最新成果與未來趨勢，誠摯邀請每一位熱愛餐飲、追求成長的朋友共赴這場盛宴！