第十屆中國（鄭州）國際火鍋食材用品展覽會(huì)（企陽火鍋展）

舉辦展館：鄭州·中原國際會(huì)展中心（***港區(qū)新館）

展會(huì)城市：河南省/鄭州市

主辦單位：北京博聞企陽國際展覽有限公司

承辦單位：鄭州企陽典克展覽有限公司

展會(huì)介紹

全新升級(jí)版體驗(yàn)不一樣的火鍋食材用品展

近兩年來各地的餐飲類型展會(huì)層出不窮，許多異業(yè)展覽公司也開始跨界涉足餐飲展會(huì)，各個(gè)供應(yīng)商忙于奔波于全國各個(gè)展會(huì)之間。受大經(jīng)濟(jì)環(huán)境導(dǎo)致的行業(yè)競爭加劇，各地新興火鍋企業(yè)的驟增，更注重終端客戶的挖掘培養(yǎng)等因素的影響，企陽火鍋展是北京博聞企陽國際展覽有限公司在全國范圍內(nèi)，經(jīng)過充分市場分析和調(diào)研基礎(chǔ)上，決定實(shí)施的火鍋產(chǎn)業(yè)市場細(xì)分的全國性、專業(yè)性、全產(chǎn)業(yè)鏈性的火鍋行業(yè)展會(huì)活動(dòng)，如何將火鍋食材展做到人無我有，人有我優(yōu)成為行業(yè)協(xié)會(huì)打造3.0。

全新升級(jí)版展會(huì)的重要課題：

1、全面全面

本屆大會(huì)將邀請(qǐng)超5000家品牌火鍋連鎖企業(yè)出席年度規(guī)模較大的火鍋盛典。大會(huì)期間組委會(huì)將在品牌供應(yīng)商與火鍋企業(yè)之間通過舉辦企陽火鍋食材用品展開展供需雙方品鑒對(duì)接活動(dòng)。歷屆企陽火鍋食材用品展均是與相關(guān)火鍋大會(huì)同期進(jìn)行，并成為大會(huì)的重要組成活動(dòng)，近1000位參會(huì)代表拿出專門時(shí)間集中觀展，實(shí)現(xiàn)供需雙方無縫對(duì)接。將按照牛羊肉、海鮮及特色食材、調(diào)味品飲品、設(shè)備及用品幾大類別分區(qū)邀請(qǐng)全國供應(yīng)商企業(yè)。

2、主動(dòng)主動(dòng)

比較其他同類展會(huì)，本著高起點(diǎn)規(guī)劃創(chuàng)意、高規(guī)格行業(yè)交流、高效能促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、高強(qiáng)度社會(huì)聚焦的亮點(diǎn)為***的企陽火鍋食材用品展覽會(huì)是國內(nèi)專門針對(duì)火鍋產(chǎn)業(yè)食品供應(yīng)、生產(chǎn)、營銷全面對(duì)接的盛會(huì)。3.0全新升級(jí)版本的展會(huì)預(yù)先知道參會(huì)人信息，預(yù)先統(tǒng)計(jì)參會(huì)火鍋企業(yè)采購對(duì)接人信息，通過統(tǒng)計(jì)提前將采購需要告知參展商，并通過會(huì)刊的方式提前告知參會(huì)火鍋企業(yè)參展產(chǎn)品信息，將被動(dòng)的無序參展變成有目的、有準(zhǔn)備的有效對(duì)接。

3、互動(dòng)互動(dòng)

我們的展會(huì)通過多種途徑提升采供雙方的互動(dòng)性。除了傳統(tǒng)的論壇期間新產(chǎn)品發(fā)布、大型采供雙方接待晚宴、微信群互動(dòng)外，我們的展商還可以全程參與論壇環(huán)節(jié)，與火鍋會(huì)議代表同吃同行同住，相互結(jié)下深厚的友情。

4、專業(yè)專業(yè)

我們的3.0全新升級(jí)版展會(huì)歷來都是專為行業(yè)人士打造的專業(yè)展會(huì)，不針對(duì)百姓大眾，雖然會(huì)損失一部分人氣，但是我們追求的效果就是讓參展商在展館內(nèi)看到的每一個(gè)人都是目標(biāo)客戶，與每一個(gè)人的對(duì)話交流都是有效交流，杜絕出現(xiàn)參展商一腔熱血介紹了半天產(chǎn)品，結(jié)果詢問對(duì)方單位信息時(shí)發(fā)現(xiàn)是附近小區(qū)居民閑來遛彎。

5、人氣人氣

企陽火鍋展自2015年啟用招商公司開展區(qū)域內(nèi)火鍋客戶的邀約工作，讓全國參會(huì)代表與本地受邀代表全面參與，受邀企業(yè)不低于10000家，打造全國最不缺人氣的展會(huì)。

6、品牌品牌

只有有沉淀，有布局的展會(huì)才能成為品牌展會(huì)。我們已經(jīng)建立了每年五場展會(huì)的時(shí)間布局，確立了北京、南京、成都、鄭州、北京、廣州五地的固定時(shí)間與地點(diǎn)的辦展機(jī)制。從2020年開始，五場展會(huì)將分別固定在川渝、鄭州、南京、北京、廣州五地，分別輻射西南西北、中部與東南沿海、華東與華南、華北與東北五大大火鍋集中區(qū)域，較大程度的挖掘區(qū)域資源。

7、交流與售后

每屆展會(huì)結(jié)束，我們都通過微信群建立起采供雙方的感謝紐帶，大家在協(xié)會(huì)大家庭中探討產(chǎn)品、交流心得、處理糾紛。無論是哪家產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，還是哪家火鍋企業(yè)遲遲不結(jié)款，作為群的家長我們一直從中斡旋，努力在行業(yè)內(nèi)打造和諧的家和文化，通過供需雙方的共同努力為消費(fèi)者帶來有保障的合格產(chǎn)品

展品范圍

底料調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油 、燒烤相關(guān)調(diào)味品等

特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等

海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等

丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等

凍品食材：水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓烤、燒烤食材等

調(diào)理類食材：冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料 制品、湯羹制品、燒烤調(diào)理食材等

餐具與設(shè)備用品：洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪巍?**爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜、燒烤用品等配套設(shè)備

休閑(小吃)食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等

酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等

配套服務(wù)：火鍋燒烤店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等

軟裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等

外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等