良之隆·2025第五屆中國(guó)徽菜食材電商節(jié)

時(shí)間：2025年8月1日-3日（周五至周日）

地點(diǎn)：合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心

主辦：合肥食和島網(wǎng)絡(luò)科技、合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)

逛展必看：徽菜產(chǎn)業(yè)的“創(chuàng)新引擎”

800+展商匯聚，從臭鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈到智能廚房設(shè)備，從地標(biāo)食材到預(yù)制菜新秀，覆蓋水產(chǎn)、肉禽、調(diào)味品、冷鏈設(shè)備等十大品類(lèi)。

特色活動(dòng)搶鮮看：

臭鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)大會(huì)：探討“徽菜頂流”的養(yǎng)殖、加工與品牌化路徑；

新儒廚烹飪競(jìng)賽：大師現(xiàn)場(chǎng)演繹徽菜五大流派創(chuàng)新菜；

團(tuán)餐供采對(duì)接會(huì)：精準(zhǔn)匹配食堂、快餐企業(yè)采購(gòu)需求。

專(zhuān)屬禮遇：餐飲人的“靈感補(bǔ)給站”

1. 0元領(lǐng)取行業(yè)報(bào)告：現(xiàn)場(chǎng)掃碼獲取《2025徽菜消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》，限量300份；

2. 品鑒徽味實(shí)驗(yàn)室：試吃新派臭鱖魚(yú)料理、即熱型預(yù)制菜，參與投票贏食材禮盒；

3. 設(shè)備采購(gòu)補(bǔ)貼：簽約智能分裝線、冷鏈設(shè)備可享廠家直降10%。

展品亮點(diǎn)：從田間到餐桌的“徽派革新”

地標(biāo)食材-黃山臭鱖魚(yú)、皖南火腿-活魚(yú)現(xiàn)腌技術(shù)、低鹽發(fā)酵工藝

預(yù)制菜-3分鐘即食胡適一品鍋-還原傳統(tǒng)吊鮮味，免煮型包裝

智能設(shè)備-全自動(dòng)臭鱖魚(yú)分裝線-產(chǎn)能提40%，損耗降低15%

另有山珍野味專(zhuān)區(qū)、有機(jī)食材直采區(qū)，源頭廠家現(xiàn)場(chǎng)議價(jià)。

交通指南：地鐵直達(dá)，停車(chē)無(wú)憂

地鐵：1號(hào)線至【濱湖會(huì)展中心站】1號(hào)口，步行5分鐘即達(dá)；

公交：61路/82路/B4路至“濱湖會(huì)展中心站”；

自駕：***“錦繡大道3899號(hào)”，展館地下停車(chē)場(chǎng)每日封頂30元。

展館特色：主廳挑高無(wú)柱設(shè)計(jì)，冷鏈展區(qū)配備臨時(shí)冷庫(kù)，方便生鮮樣品存儲(chǔ)。

參展金句：

“這里不只有毛豆腐和***板香，智能化的后廚革命正在重新定義徽菜。”

——安徽省預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)

溫馨提示

請(qǐng)?zhí)崆邦I(lǐng)取門(mén)票，現(xiàn)場(chǎng)需排隊(duì)購(gòu)票?

門(mén)票截至領(lǐng)取時(shí)間：7.31日12點(diǎn)

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