作為中國冷凍冷藏食品領域的大展，中國凍博會歷經17年深耕，累計服務企業超4萬家，孵化行業爆品百余款，并獲官方認證“凍品產業鏈第一展”稱號。

2025年展會規模再創新高，預計展覽面積達5萬㎡，吸引超800家展商、10萬+人次專業觀眾，輻射全國核心市場。

8月8日-10日

鄭州國際會展中心

第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會

誠邀您的參與

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展商推薦

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河南霍嘉食品有限公司

展位號：1ET2

» 展商介紹

霍嘉食品成立于2008年，目前建有兩大生產基地，年產能20萬噸，擁有1800平米省級研發中心，8萬平米現代化速凍產品加工車間，12條先進速凍生產線。

本著“立足餐飲、餅類開道”的戰略***，公司長期深度服務眾多連鎖餐飲/便利系統，重點打造的是“餅專家”系列產品，主營產品有酥皮餡餅、軟皮餡餅、微波餡餅、蔥油餅、手抓餅、卷餅、肉夾饃、白吉饃、蒸煎餃、燒麥、薄皮包子、菜角、芝麻球、水餃、湯圓等400多個品種。

公司堅持走差異化研發之路，研發團隊深入市場及餐飲連鎖后廚房，為解決企業“特色產品工業化生產”的訴求提供方案；隨著公司的快速發展，特別是速凍餅類系列產品在行業的龍頭地位，得到了經銷商和消費者的一致認可和贊譽， “中國餡餅看霍嘉”，“速凍餅類”實至名歸！

» 展品展示

120g一餅一菜酥皮餡餅系列

產品特點：突破傳統、凸顯區域特色、還原經典，開創新系列；大廚現炒制餡，大顆粒、大肉塊，真材實料看得見。

115g+5g酥皮牛肉餡餅

產品特點：餡含量高達40%，純手工制作，分層可達到7-9層，不論從技術、產量還是口碑都是全行業第一。

800g餅行天下酥皮餡餅

產品特點：韭菜雞蛋、香辣牛肉、圓蔥牛肉、麻辣小龍蝦、藤椒雞肉等口味，面皮經多次捶打拉伸、層次更豐富、分層更均勻，層次可達7-9層。餡含量35-38%。口味更豐富，尤其增加素餡口味（39-40%）及特征香氣更突出的香辣口味等，***性價比。

280g狀元肉餅

產品特點：牛肉、豬肉兩種口味，表皮酥脆金黃，層次7-8層，餡含量（46-48%）全行業，能保持大尺寸且不縮餡，肉質飽滿咸香。

400g微波餡餅

產品特點：臘汁肉、香辣魷魚、圓蔥牛肉、芝士紫薯等多種口味，采用中國傳統發面油酥工藝與西點工藝相結合的方法，是行業首創發面分層開酥工藝，餡料選用大顆粒肉塊更突顯真材實料，單片加熱1.5分鐘即可出餐。

135g軟皮餡餅

產品特點：采用純手工包制+手搟工藝。面皮軟而薄，餡料采用特殊工藝護色，4分鐘即可出餐。

油酥燒餅

產品特點：外酥內軟，層層分明，采用油酥工藝，鮮香酥脆表面經過烘烤后形成金黃酥脆的硬殼，撒上芝麻香味更突出。

加工工具：烤箱、空氣炸鍋、電餅鐺、微波爐均可，多種方式呈現不同口感、風味。

1kg/2.5kg蒸煎餃

產品特點：選用優質北方陽光小麥，真空和面，面皮緊實；餡料選用優質豬肉與新鮮蔬菜搭配，可以同時享受醇香的肉質和新鮮蔬菜的鮮甜。餡料達到60%，肉占到餡料的35%以上。