2023年3月29日-4月1日，2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。 

    由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2023年將在?國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

    2023 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場專業(yè)、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造專業(yè)化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

    展會規(guī)模將達到400,000+平米，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的專業(yè)觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計將達3,000+。

    十二板塊經(jīng)典延續(xù)

    HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟。 

    國際賽事專業(yè)論壇輪番秀

    現(xiàn)場預(yù)計將呈現(xiàn)眾多國際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。 

    / 咖啡類競賽 /

    世界咖啡師大賽選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽選拔賽丨世界咖啡杯測大賽選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽選拔賽

    / 烘焙類競賽 /

    世界面包大賽選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

    / 飲品類競賽 /

    上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨國際調(diào)酒大師賽

    / 烹飪類競賽 /

    HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會 

    2023 HOTELEX 上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的掌門、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

    / 現(xiàn)場論壇活動一覽 /

    飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2023 餐飲設(shè)計高峰論壇暨 ID ***設(shè)計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產(chǎn)業(yè)論壇丨餐飲BOSS大會丨餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX 國際新潮流食品飲料大會丨2023 新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2023餐飲邊界趨勢論壇丨2023新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會丨......

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