多家研究機構對2023年白酒市場也表示看好，認為白酒有望迎來新一輪復蘇和景氣周期，預計2023年白酒行業動銷將逐漸修復，呈現前低后高走勢，下半年有望成為酒業重回軌道發展的時間節點。

　　在此背景下，2023年上半年將成為各大酒企蓄勢、起勢，實現下半年深蹲起跳的重要時間節點。

　　因此，高博中貿國際會展集團將于5月19日-21日，在濟南的山東國際會展中心舉辦2023第十七屆中國（山東）國際酒業博覽會（主題展：2023第十七屆全國食品博覽會），通過搭建酒業高質量交流貿易平臺，更好助力酒業復蘇發展。

　　消費復蘇 山東及周邊酒業市場將再迎發展熱潮

　　隨著更好統籌***防控和經濟社會發展，2023開年以來，國內消費復蘇腳步加快，餐飲、旅游、電影市場人氣旺盛，“暖”意十足。各地各部門也因勢利導，出臺了一系列政策舉措，提振消費信心，促進消費潛力持續釋放。

　　尤其在今年春節期間，消費市場回暖跡象明顯。以商超為代表的實體消費市場被重新激 活，折射出零售行業強勁的發展力。據商務部***，今年春節期間全國重點零售和餐飲企業的銷售額與去年春節相比增長了6.8%，消費市場實現開門紅。

　　近日，中國連鎖經營協會采購委員會對全國54家商超企業開展了2023年春節實際銷售數據調查工作。調查顯示，樣本企業春節實際銷售情況整體好于去年。

　　從酒業生產端來看，瀘州老窖近日在接受機構調研時表示，受到節前各地***達峰時間先后影響，公司區域市場動銷情況有一定差別，但產品動銷總體較好，庫存良性，價盤穩定；目前沒有出現節后市場快速疲軟的情況，消費復蘇的態勢有望在后續幾個月甚至更長時間延續。

　　五糧液在1月份，產品發貨量和動銷量均同比增長兩位數，其中發貨量同比增長超過30%。

　　還有更多的酒企在開年會議上，推出多項舉措，確保業績“開門紅”。

　　在渠道端，有媒體調研多省市酒類市場顯示，受訪的經銷商庫存動銷已恢復至去年春節同期的7-8成。

　　由此，我們有理由斷定，山東省及周邊的江蘇省、河南省、安徽省、河北省，作為我國傳統酒類消費重要市場，在消費市場的企穩回升中，也必將迎來新一輪市場發展熱潮。

　　清香起勢、醬香謀穩

　　第十七屆山東酒博會將成各酒種“爭香”大舞臺

　　隨著消費市場的復蘇，2023年必將是各大酒企發力產品、渠道、品牌、產能的重要之年。隨著“十四五”規劃時間的推進，留給各酒企實現發展目標的時間進一步減少。

　　這也意味著，酒業各香型間、各酒企間的競爭力度將進一步提升。百花齊放，百家爭鳴，此消彼長將成為酒業競爭的常態。

　　眾所周知，醬酒在經歷了“醬酒熱”后，當前已步入中場調整階段。有業內人士分析認為，2022年醬酒市場的回落，給了醬酒行業和市場調整的機會，讓主流醬酒企業可以用2-3年時間彌補產能的不足，沉下心來優化產品和渠道，提升品牌和做好消費者培育工作。更為重要的是，行業調整更多帶來的是企業的分化，讓更多優質的、更有實力、耐力和有能力的主流醬酒企業能夠完成全系統建設，讓醬酒市場更快走向品質化、品牌化、規模化和集中化。相信，在醬酒賽道的長期紅利下，繼2011年、2021年兩個醬酒高峰期的基礎上，下一個更高的醬酒巔 峰還會到來。

　　可以說，當前醬酒開始進入穩定化發展階段。與之對應，清香型白酒近年來在汾酒的帶動下，開始起勢，受到市場的歡迎。寶豐酒業、汾陽王、黃鶴樓等清香品牌都已吹響全國化號角。隨著經濟復蘇，2023年清香的全國化進程將加快，可能會升華清香熱，將有更多的清香型白酒，在大本營之外加快搶奪市場的節奏。

　　從目前2023第十七屆山東酒博會的展位預訂情況來看，醬酒企業參展情況基本保持穩定，清香型參展企業或品牌顯著長多。

　　大會組委會表示，山東省作為重要的酒類消費市場，無論是哪種香型要實現全國化發展，山東市場都是必須爭奪的核心市場之一，2023年隨著展會的正常化舉辦，今年第十七屆山東酒博會或將迎來各大白酒香型同臺共舞、競“香”綻放的大舞臺，清香型白酒將是一大看點。

　　深耕山東市場、力促展會實效

　　第十七屆山東酒博會迎參展熱潮

　　面對優質的山東市場，省外中小酒企想分羹確有一定難度。在資源有限的前提下，中小酒企如何有效破局山東市場，是擺在其面前的一個現實問題。

　　而山東酒博會或許是這個問題的優質答案。山東酒博會作為全國食品博覽會的重要主題展，已經在山東省會濟南市成功舉辦16屆，由山東省食品工業協會、法國高美艾博展覽集團、中貿科技集團主辦，中法合資高博中貿國際會展（山東）有限公司承辦。

　　大會組委會立足山東，深挖山東及周邊河南、江蘇、安徽、河北等省市市場觀眾資源，為山東酒博會奠定了良好的市場根基，也使展會成為資格老、品牌強、效果佳的品質盛會。

　　多年來，眾多酒企在山東酒博會實現市場招商突破。在第十五屆山東酒博會上，山門崗酒業表示，山東市場是國內酒業排名前列的重要市場，山東酒博會成為布局山東市場的良好跳板，山門崗酒業此次收獲滿滿，期待接下來在山東市場的表現。在第十六屆山東酒博會上，成都酒億擔名品供應鏈管理有限公司表示，在三天的展期內，我們收獲了一百余家意向客戶，現場簽約5家，對公司市場開拓幫助很大。

　　大會組委會表示，山東酒博會始終堅持以“深耕市場，服務展商”為辦展理念，將匯聚多年深耕的資源優勢更好的助力酒企市場開拓，更好的發揮展會交流合作平臺作用。2023第十七屆山東酒博會將通過數據庫精準匹配、電話、郵寄邀請函、電子郵件、短信、“招觀萬里行”線下地推等多種方式精準邀約觀眾，并在今日頭條、抖音、百度、快手等線上平臺，大量、精準、科學投放展會廣告，對觀眾進行引流，為展會順利舉辦提供強力支撐，以幫助展商“來有所得，滿載而歸”。

　　同時，在展會現場，大會組委會還將聯合營銷策劃咨詢機構、實力渠道商等，擬舉辦2023中國（山東）清香白酒發展論壇暨新品發布會、2023中國（山東）醬香白酒發展論壇暨渠道對接會等多場次行業論壇、沙龍、商貿配對等行業活動，為展商帶來更多參展價值。