5月19日，全球具影響力的食品行業(yè)盛會(huì)之一——2025 SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將在上海新國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)幕。作為世界三大食品展之一，本屆展會(huì)以“全球視野，味覺(jué)未來(lái)”為主題，預(yù)計(jì)吸引來(lái)自70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4,500余家參展商，專業(yè)觀眾人數(shù)將突破15萬(wàn)人次，展覽面積達(dá)20萬(wàn)平方米，覆蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈。

國(guó)際化程度再創(chuàng)新高，全球食品巨頭齊聚

本屆SIAL西雅展（上海）的國(guó)際展商比例進(jìn)一步提升，占總體參展企業(yè)的65%。法國(guó)、意大利、西班牙、巴西等國(guó)家展團(tuán)將攜特色美食亮相，其中法國(guó)展團(tuán)規(guī)模創(chuàng)歷史新高，帶來(lái)超過(guò)200家奶酪、葡萄酒、烘焙等企業(yè)。此外，新興市場(chǎng)如東南亞、中東、非洲的食品企業(yè)也積極參展，展示咖啡、香料、熱帶水果等特色產(chǎn)品，為全球買家提供豐富采購(gòu)選擇。

高端論壇聚焦全球食品趨勢(shì)

展會(huì)同期將舉辦“全球食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”，邀請(qǐng)糧農(nóng)組織（FAO）、國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）以及雀巢、達(dá)能、瑪氏等跨國(guó)企業(yè)高管，圍繞“可持續(xù)食品供應(yīng)鏈”“未來(lái)食品科技”“消費(fèi)新趨勢(shì)”等議題展開(kāi)深度探討。此外，世界市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)尼爾森將發(fā)布《2025全球食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，為行業(yè)提供前瞻性洞察。~如果你需要全國(guó)各地最新展會(huì)參展商名錄，展會(huì)會(huì)刊，請(qǐng)瀏覽198代收展會(huì)資料網(wǎng)【展商名錄會(huì)刊下載網(wǎng)址：www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產(chǎn)品與項(xiàng)目！

數(shù)字化與創(chuàng)新體驗(yàn)升級(jí)

為提升展會(huì)效率，主辦方推出“SIAL智能商貿(mào)配對(duì)系統(tǒng)”，利用AI算法精準(zhǔn)匹配供需雙方。現(xiàn)場(chǎng)還將設(shè)立“未來(lái)食品體驗(yàn)區(qū)”，展示細(xì)胞培養(yǎng)肉、3D打印食品、智能包裝等前沿科技，讓觀眾近距離感受食品行業(yè)的創(chuàng)新突破。

SIAL中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官表示：“中國(guó)已成為全球大的食品消費(fèi)市場(chǎng)之一，SIAL西雅展（上海）將繼續(xù)發(fā)揮橋梁作用，推動(dòng)全球食品貿(mào)易與技術(shù)交流。”展會(huì)將于5月19日至21日舉行，期間還將舉辦“世界美食大賽”“***廚師秀”等精彩活動(dòng)。